资深创作人及导演，自1988年起创作300个以上的电视广告动画，亦曾带领300人的制作团队，创作700 分钟以上的高质素三维动画，拥有超过二十年的动画制作经验，对于三维动画有丰富的认识，勇于创新视像风格。
1988年入行，制作电视广告动画，于1993年自组制作公司，在1996年制作首套动画片集《超神Z》其后在1998年成立Imagi Production Limited，更于1999年被收购上市，成为「意马国际控股有限公司」。
2000年创制26集电视动画片集《时空冒险记》，于包抱欧洲、美国、日本及香港的主要电视频度播放。该片集于法国M6电视频度获得9.2之收视率，更成为该频度2002年10月儿童节目的第一位。 《时空冒险记》亦获得多个国际奖项。
2004年联同日本Bandai Co. Limited 及Toei Co. Limited合力制作《数码暴龙电影“Digital Monster X-Evolution”》 (Digimon) ，身兼动画导演。
2007年成立T-Films Ltd., 开始制作动画电影《反斗高比玩转圣诞城3D》（Little Gobie），将会由美国The Weinstein Company 作全球发行，于2010年12月全球公映。
2009年亦执导多个出色的广告片，包括成为传媒焦点，以著名模特儿周秀娜为主角，诗琳美容集团之“中环OL篇”及“沙滩滑浪篇” 。以及独特视像的“日清春雨粉丝汤”系列。
2010年邓东明执导了他首部真人电影《热浪球爱战》（Beach Spike）, 并暂定2011年暑假上映。邓东明凭着其资深的动画经验及创新意念，将会继续创作更多出色及创新之高质素动画制作，让全球观众感受题材新颖，娱乐并重的动画电影。
