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可这些东西比猪大肠还贵，赵禹哪敢奢侈地去使用？所以只能用清水洗了。
好在虽然麻烦点，但清水也能洗干净，一遍两遍不行，那就洗它个十几二十遍，绝对能洗得它连味道都没有！
把猪肺洗净用木盆装好，然后放到厨房里。
赵禹随即坐在院子里的木墩上，开始清洗大肠。
好在大肠已经被屠夫反了过来，外面就是里层，倒是省了赵禹去翻转。
把大肠扔进木盆里，赵禹又往里面扔了一把干净的稻草，然后加了水就开始摩擦。
一遍，两遍......
赵禹换了一次水又一次。
也不知道洗了多少遍，直到大肠摸着不溜滑，闻着没那种味道后，赵禹才停下。
而此时，已是半个时辰之后了，赵禹累得满头大汗。
不过赵禹没有停下，把大肠放进厨房后，又跑出了院子，跑向了巷子外的南市。
赵禹对猪下水的做法，只知道炒和煮。
炒是不行了，因为赵禹没在常宁县看到辣椒，炒这玩意不放辣椒没法吃。
所以，赵禹打算煮，或者说卤，用香料卤，做出卤煮，这样不仅能盖住脏器的味道，还喷香！
尽管香料也很贵，但赵禹还是准备买点，更何况，这香料买了也可以重复利用很多次啊！