政治专栏作家阿里安娜?赫芬顿是我很喜欢的一位客人。她既优雅又有趣,还很坦率。我是怎么找到她的呢?朋友埃琳娜?韦斯认识她公室里的工作人员,于是我给她发了一封电子邮件。我在邮件里表达了我对她的仰慕,告诉她我在洛杉矶办了很多有趣的晚宴,毫无疑问如果她能参加会让聚会更有趣。起初她只来喝一点儿鸡尾酒,开心玩一会儿;参加的次数多了,我们就成了好朋友。
虽然在这些宴会上一般都能达成重要的商业交易,但一定要注意不能请太多商业伙伴,也不要在交流中过多讨论商务事项。一直商谈预算和其他经营管理方面的繁杂事情肯定会让聚会变得死气沉沉。聚餐是为了建立良好的人际关系。
我发现把晚宴人数控制在6~10人是最佳选择。现在我常常邀请14个人,不过这是在我有了丰富经验作为基础之后才开始的。在宴会前后,我还会另外邀请五六位朋友来喝东西或者吃甜点。他们属于特别要好的朋友,不会因为没能被邀参加聚餐而感到不快,反而很高兴与大家聚在一起。在通常情况下,你发出的聚餐邀请会有20%~30%的人接受,因为会出现日程冲突。如果对方是因为要参加另一个饭局或者有其他约会而不能来,我会请他们餐前来喝东西、吃开胃食品,或者餐后来吃甜点、喝饮料。
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