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“江波，刚才大嫂说的‘秋菜部’是什么部门啊？我怎么没听说过。”回去的路上，韩红艳突然想到离开时白玉冰提到的‘秋菜部’好奇的问道。
“二嫂，秋菜部您不知道啊？”坐在韩红艳身旁的江铃铃奇怪的问道，就连坐在副驾驶的梁鑫也转头好奇的看了一眼。
“我们那边是没有这个部门...”即便再大气，被江铃铃和梁鑫这两口用这种奇怪的眼神看着，韩红艳还是有些尴尬。
“别的城市我不知道有没有，在京城啊，这个部门可是单独为白菜设立的。”
大白菜从种到收，都是一场有计划、有组织、惊心动魄的战斗。
为了保证“每人每天一斤菜”的计划供应量，从1959年起，京城政府每年都要动员各种资源进行社会性的大白菜销售、贮存，这便是“冬贮大白菜”说法的由来。
“头伏萝卜二伏菜”。
京郊6月中旬麦收，几十万学生、干部、战士下乡拔麦子，被称为“龙口夺粮”。
随后便在麦茬地播种大白菜，长成的大白菜在11月初集中上市。