导演:电影青檬在线
主演:夏子涵
鸟鸣电影剧情介绍:但宫廷里的炸响铃比较贵。据说道光皇帝有一次想吃炸响铃,问花费,回说要一百二十两银子。道光嫌贵,把这个爱好给戒了。清朝别有一种猪肉吃法。清朝有规矩,要吃祭肉,一大块白煮肉端上来,各人自
鸟鸣电影剧情介绍:但宫廷里的炸响铃比较贵。据说道光皇帝有一次想吃炸响铃,问花费,回说要一百二十两银子。道光嫌贵,把这个爱好给戒了。清朝别有一种猪肉吃法。清朝有规矩,要吃祭肉,一大块白煮肉端上来,各人自己用小刀片薄了,白嘴吃——估计能腻死人。据说有些臣子能得个恩赏,发点儿盐,就着肉吃;私下里则有人端来一沓纸,说伺候老爷们吃肉。大臣们各买了纸,用白水将纸一冲,将水盛在碗里,用肉蘸来吃——原来那纸吃透了酱油,用水一冲,水就成了酱油汤。白肉蘸汤,就稍微能下肚了。但这规矩听着神神道道的。所以,民间百姓想象的宫廷美食多是珍馐美味一大堆,实则越到后来越有局限性:菜式虽多,但不敢出奇;规矩繁杂,且陈陈相因,只求不捅娄子。不只是宫廷,清朝末年,有身份的人宴请客人,已有官样文章:四干果、四鲜果、四冷荤,是所谓的压桌菜;然后是四炒菜、四大海(海就是海碗)、两点心、六饭菜、两粥菜。当然还有全猪全羊、全鳝全素等一大堆花样。至于酒过三巡菜过五味、主位客位、劝酒放赏之流,更是啰啰唆唆一大堆。相关影视:鸟鸣电影
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